Catering

CATERING

Welkom op de catering pagina

Huurt u een boot met uw gezelschap dan kunt u hieronder een keuze maken uit diverse catering mogelijkheden.

Alles vers in onze keuken bereidt.

Mist u iets of heeft u een andere suggestie laat het ons dan weten.

Onderstaande gerechten zijn vanaf 8 personen te bestellen.

Arrangementen

Broodmandje

Witte bol ham, bruine bol kaas, krentenbol, yoghurtbekertje, 1 koffie of thee p.p.

€ 11,-
Brunch

Broodje boerenkaas, croissant, krentebrood, groene salade, jam, roomboter, koffie en thee p.p.

€ 15,-
High wine

Royale selectie van diverse zoetigheden en hartige hapjes waaronder scones, soesjes, wraps o.a. met zalm en quiche. Ontvangst met een glas Prosecco en onbeperkt koffie of thee p.p.

€ 22,50

Borrelhappen

Wrap hapjes

Wrap met gerookte zalm, rode ui en kruidenkaas, per stuk

Wrap met gerookte kip, notensla en truffelmayo, per stuk

Vegan wrap met spinazie, lenteui, avocado, zuivelspread en pijnboompitjes per stuk

€ 1,50
Brood dip

Gesneden Turks brood met verschillende sausjes om in te dippen per portie

€ 4,50
Groenten dip

Mix van diverse soorten groenten, zoals wortel, komkommer, paprika en bleekselderij in een frisse groente-yoghurtdip per portie voor ongeveer 4 personen

€ 5,50
Borrelgarnituur Royal

Selectie van droge worstsoorten en lekkere kaasjes, tortillachips met dipsaus, div. toastjes, tapenade en aioli.p.p.

€ 15,-

Losse items

Losse items

Snackbroodje

Saucijzenbroodje of kaasbroodje per stuk

€ 2,50
Quiche

quiche gemaakt met 3 verschillende kazen; geitenkaas, Emmentaler en blauwe kaas Ø 10 cm per stuk

€ 4,50
Broodje Gekke Gerrit

Gegrild broodje met pulled chicken, ijsbergsla, rode ui, jalapenos en truffelmayonaise

€ 8,50
Soepen

Maaltijdsoep met garnituren en brood. Keuze in overleg, afhankelijk van het seizoen p.p.

BBQ*

Tot 8 personen is het mogelijk om aan boord van Onze Ouwe te BBQ `en tijdens het varen. Alles wordt voor u voorbereidt.

De schipper vaart en u bakt en geniet. Meer info vind u hier


Grotere groepen aan boord van De Labora of De Gerrit;

voor grote groepen is het niet mogelijk om aan boord te bakken. Wel is het mogelijk om bij de boerderij of op onze locatie in Maarssen te BBQ`en.  Hier verzorgt onze medewerker(s) de drankjes en de BBQ a € 35,- per uur.


N.B. De BBQ pakketten zijn individueel al vanaf 1 persoon te bestellen.

In totaal wel minimaal 5 personen.

BBQ Menu

BBQ pakketten

BBQ pakket

Vlees:

  • Varkenslende met Italiaanse marinade
  • Runder hamburger
  • Kipsaté
  • Speklap
  • BBQ worst

Salades:

  • Ambachtelijke rundvlees salade
  • Duitse pieper salade
  • Tortellino broccoli salade
  • Groenteman salade
  • Fruitsalade

Sauzen:

  • Knoflooksaus
  • Cocktailsaus 
  • Barbecuesaus
  • Satésaus

En daarbij...

Vers afgebakken stokbrood (wit, tarwe en volkoren)

Huisgemaakte kruidenboter

€ 25,- p.p.
Vegetarisch BBQ Pakket

Snacks:

  • Gegrilde suikermais
  • Vegetarische Cheesedog
  • Vegetarische Groenteburger
  • Vegetarische Saté
  • Vegetarische burger 

Salades:

  • Duitse pieper salade 
  • Party kool salade
  • Groenteman salade
  • Vers Fruit

Sauzen:

  • Knoflooksaus
  • Cocktailsaus 
  • Barbecuesaus
  • Satésaus

En daarbij...

Vers afgebakken stokbrood (wit, tarwe en volkoren)

Huisgemaakte kruidenboter

€ 25,- p.p.
Halal BBQ Pakket

Vlees:

  • Saté spies van kipfilet
  • Biefstuk
  • Verse runderhamburger
  • Kipsjasliek met paprika en ui
  • Kipfilet met verse tuinkruiden

Salades:

  • Kartoffelsalade 
  • Patty kool salade
  • Groenteman salade
  • Vers Fruit

Sauzen:

  • Knoflooksaus
  • Cocktailsaus 
  • Barbecuesaus
  • Satésaus

En daarbij...

Vers afgebakken stokbrood (wit, tarwe en volkoren)

Huisgemaakte kruidenboter

€ 25,- p.p.
Vis en vlees BBQ pakket

Vlees & vis:

  • Zalmmoot spies
  • Spies van reuze gamba’s
  • Satéspies van kipfilet
  • Varkenslende met Italiaanse marinade
  • Verse runderhamburger

Salades:

  • Ambachtelijke rundvlees salade
  • Duitse pieper salade
  • Tortellino broccoli ham salade
  • Groenteman salade
  • Fruitsalade

Sauzen:

  • Knoflooksaus
  • Cocktailsaus 
  • Barbecuesaus
  • Satésaus

En daarbij...

Vers afgebakken stokbrood (wit, tarwe en volkoren)

Huisgemaakte kruidenboter

€ 26,50 p.p.
Vis BBQ Pakket

Vis:

  • Victoriabaars
  • Zalmmoot spies
  • Vispannetje met verse groenten
  • Spies van reuze gamba’s

Salades:

  • Ambachtelijke rundvlees salade
  • Duitse pieper salade
  • Tortellino broccoli ham salade
  • Groenteman salade
  • Fruitsalade

Sauzen:

  • Knoflooksaus
  • Cocktailsaus 
  • Barbecuesaus
  • Satésaus

En daarbij...

Vers afgebakken stokbrood (wit, tarwe en volkoren)

Huisgemaakte kruidenboter

€ 27,50 p.p.
Grote trek BBQ pakket

Vlees:

  • Lendebiefstuk 150 gr
  • Entrecote 150 gr
  • Spies van ossenhaaspuntjes 90 gr
  • Beefburger 80 gr
  • Hamburger bun

Salades:

  • Ambachtelijke rundvlees salade
  • Duitse pieper salade
  • Tortellino broccoli ham salade
  • Groenteman salade
  • Fruitsalade

Sauzen:

  • Knoflooksaus
  • Cocktailsaus 
  • Barbecuesaus
  • Satésaus

En daarbij...

Vers afgebakken stokbrood (wit, tarwe en volkoren)

Huisgemaakte kruidenboter

€ 32,50 p.p.

Buffetten

Saté buffet (min. 6 personen)

Warme gerechten: 

  • Saté van de haas met satésaus en gebakken uitjes
  • Saté van kipdijfilet met satésaus
  • Nasi schotel
  • Bami schotel

Koude gerechten: 

  • Ambachtelijke rundvlees salade
  • Duitse pieper salade
  • Huissalade
  • Romige light salade
  • Fruitsalade
  • Kroepoek
  • Atjar
  • Sambal

En uiteraard...

Vers afgebakken stokbroden, wit 

Huisgemaakte kruidenboter


* Ook mogelijk: Vegetarisch (+ € 5,- ), Halal, en allergeenvrij.

€ 20,95 p.p.
Stamppot buffet (min. 6 personen)

Vers bereid:  

  • boerenkool 
  • zuurkool 
  • hutspot 
  • Gelderse rookworst
  • gehaktballetjes 
  • oma’s stoofpotje

* Ook mogelijk: Vegetarisch, Halal, Glutenvrij, Noten en pindavrij en lactose en melkvrij.

€ 20,95 p.p.
Americain buffet (min. 6 personen)

Warme gerechten: 

  • Spareribs naar eigen recept - boterzacht
  • Gekruide chickenwings
  • Romige aardappelschotel 
  • American chili met rijst

Koude gerechten: 

  • Ambachtelijke rundvlees salade
  • Duitse pieper salade
  • Tortellino broccoli ham salade
  • Groenteman salade
  • Fruitsalade

En daarbij...

Vers afgebakken stokbroden, wit 

Huisgemaakte kruidenboter


* Ook mogelijk: Vegetarisch (+ € 5,- ), Halal, kindermenu en allergeenvrij.

€ 20,95 p.p.
Boeren buffet (min. 6 personen)

Warme gerechten:

  • Boeren beenham met honing-mosterdsaus
  • Kipdijfilet met rijk gevulde stroganoffsaus
  • Oma's gehaktballetjes met satésaus
  • Halve roseval krieltjes

Koude gerechten:

  • Ambachtelijke rundvlees salade
  • Duitse pieper salade
  • Huissalade
  • Romige light salade
  • Fruitsalade

En daarbij…

Vers afgebakken stokbrood (wit, tarwe en volkoren)

Huisgemaakte kruidenboter


* Ook mogelijk: Vegetarisch (+ € 5,- ), Halal, en allergeenvrij.

€ 21,95 p.p.
Italiaans buffet (min. 12 personen)

Warme gerechten:

  • Runder lasagne met Italiaanse groente en kruiden
  • Spaghetti bolognese
  • Penne kip pesto in roomsaus met kaas
  • Italiaanse gehaktballetjes in tomatensaus en mild gekruid
  • Kipdijfilet met groente pesto, tomaatjes en kaas
  • Bourgondische Aardappeltjes op z’n Italiaans

Koude gerechten:

  • Mesclune salade met honing-mosterddressing, tomaatjes, pijnboompitjes en parmezaanse kaas
  • Penne kip/pesto-salade
  • Huissalade (zacht en romig) met mandarijntjes

En daarbij…

Italiaans brood

Diverse soorten tapenade


* Ook mogelijk: Vegetarisch, Halal, Glutenvrij, Noten en pindavrij en lactose en melkvrij.

€ 22,95 p.p.
Luxe buffet (min. 12 personen)

Warme gerechten:

  • Malse varkenshaas-saté met satésaus en gebakken uitjes
  • Boeren beenham met honing-mosterdsaus
  • Heerlijke rijstschotel rijkelijk gevuld met verse groenten
  • Bourgondische aardappeltjes
  • Botermalse kipdijfilet in zachte piri piri saus
  • In olijfolie geroerbakte groenteschotel
  • Oma’s stoofpotje van zachte runder sukade
  • Varkensoesters in romige champignonsaus met bieslook

Koude gerechten:

  • Ambachtelijke rundvlees salade
  • Duitse pieper salade
  • Huissalade
  • Romige light salade
  • Fruitsalade

En daarbij...

Vers afgebakken stokbrood (wit, tarwe en volkoren)

Huisgemaakte kruidenboter


* Ook mogelijk: Vegetarisch (+ € 3,- ), Halal, en allergeenvrij.

€ 22,50 p.p.
Vis en vlees buffet (min. 12 personen)

Warme gerechten:

  • Verse zalm in honing-mosterdsaus
  • Tongfilet in romige hollandaisesaus
  • Scampi's met knoflook
  • Malse varkenshaassaté met satésaus en gebakken uitjes
  • Bourgondische aardappeltjes
  • Heerlijke rijstschotel rijkelijk gevuld met verse groenten
  • Oma’s stoofpotje van zachte runder sukade
  • Botermalse kipdijfilet in zachte piri piri saus

Koude gerechten:

  • Ambachtelijke rundvlees salade
  • Duitse pieper salade
  • Huissalade
  • Romige light salade
  • Fruitsalade

En daarbij...

Vers afgebakken stokbrood (wit, tarwe en volkoren)

Huisgemaakte romige kruidenboter


* Ook mogelijk: Vegetarisch, Halal, en allergeenvrij.

€ 24,50 p.p.

Een culinaire belevenis

Ontspannen varen we door pittoreske dorpjes en langs statige buitenplaatsen. Onderweg genieten van de met liefde bereide catering door onze ervaren koks.

kop koffie

Drankjes

Koffie en thee

2.50€
Frisdranken

Diverse soorten

3€
Pils

Heineken of Hertog Jan

3€
Glas wijn

wit, rood of rosé

4€
Fles wijn of Prosecco
20€
Vers geperst sinaasappelsap

per liter, alleen op bestelling

10€
koekjes

Zoetigheid

Appelflap

3€
Appeltaart

3.50€
Cheesecake

3.75€
Gesorteerd luxe gebak

4€

Meer informatie?

Neem contact met ons op

Share by: